Getrocknete Shiitake-Pilze (2–3cm) der Marke Golden Lion

Sie erhalten 150g

Die getrockneten Shiitake-Pilze von Golden Lion sind eine beliebte Spezialität der asiatischen Küche und zeichnen sich durch ihren intensiven, herzhaften Geschmack und ihr charakteristisches Umami-Aroma aus. Die Pilze haben eine Größe von etwa 2–3cm und entwickeln nach dem Einweichen eine angenehm fleischige Konsistenz.

Ideal für Suppen, Brühen, Wok-Gerichte, Saucen, Reis- und Nudelgerichte sowie zahlreiche chinesische und japanische Spezialitäten. Durch die Trocknung besitzen die Shiitake-Pilze ein besonders kräftiges Aroma und eignen sich hervorragend zum Verfeinern verschiedenster asiatischer Speisen.

Zubereitung:
Die getrockneten Shiitake-Pilze ca. 60 Minuten in Wasser einweichen. Anschließend das Einweichwasser vollständig abgießen und entsorgen. Die Pilze unter frischem, fließendem Wasser gründlich reinigen.

Die Pilze mindestens 10 Minuten in frischem Wasser kochen. Anschließend das Kochwasser abgießen und die Pilze nach Geschmack würzen. Beispielsweise mit Zwiebeln und Sojasauce im Wok anbraten oder für Suppen, Saucen und andere asiatische Gerichte verwenden.

Zutaten:
100% Shiitake-Pilze

Allergen:
Keine angegeben

Nährwerte je 100g:
Brennwert 222kcal
Fett 1,8g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 23,0g, davon Zucker 2,0g
Eiweiß 13,0g
Salz 0,01g

Wichtiger Hinweis:
Die Pilze sind nicht gesäubert. Natürliche Verunreinigungen können nicht ausgeschlossen werden. Vor der Zubereitung gründlich reinigen und ausreichend erhitzen. In rohem Zustand den Kontakt mit anderen Lebensmitteln vermeiden. Nicht roh verzehren.

Lagerung:
Bitte kühl und trocken lagern.

Herkunftsland:
China

Importeur:
Asian Food Group
Klopsteen 6
5443 PW Haps
Niederlande