Getrocknete Mu-Err-Pilze / Black Fungus / Judasohr mit weißem Rücken, geschnitten der Marke Golden Lion

Sie erhalten 1000g (1kg)

Die getrockneten Mu-Err-Pilze von Golden Lion, auch bekannt als Black Fungus oder Judasohr, sind eine beliebte Zutat der asiatischen Küche. Die bereits geschnittenen Pilze mit weißem Rücken zeichnen sich durch ihren milden Geschmack und ihre charakteristische, leicht knackige Konsistenz aus.

Ideal für Suppen, Wok-Gerichte, Saucen, Salate sowie zahlreiche chinesische und andere asiatische Spezialitäten. Die Pilze nehmen die Aromen von Gewürzen und Saucen besonders gut auf und lassen sich vielseitig kombinieren.

Zubereitung:
Die getrockneten Mu-Err-Pilze vor der Verwendung in Wasser einweichen, bis sie weich und aufgequollen sind. Anschließend gründlich abspülen und vollständig durcherhitzen. Nicht roh verzehren. Eingeweichte Pilze möglichst sofort weiterverarbeiten.

Zutaten:
Black Fungus (Mu-Err-Pilze) 92%, Wasser

Allergen:
Keine angegeben

Nährwerte je 100g:
Brennwert 61kcal
Fett 1,8g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 40,6g, davon Zucker 1,2g
Eiweiß 13,5g
Salz 0,15g

Lagerung:
Bitte kühl und trocken lagern.

Herkunftsland:
China

Importeur:
Asian Food Group
Klopsteen 6
5443 PW Haps
Niederlande